桐生商工会議所　会員事業所からの発信

管理栄養士の手作りごはんで「健康にお腹いっぱい」に！
【健康ごはん楓柑～fuka～】

健康ごはん楓柑～fuka～

・住所：桐生市相生町2-848-7
・電話：0277-47-7582
・営業時間：10:00〜14:30、
　　　　16:30～21:00
・定休日：火曜日＋不定休

@kenkougohanfuka

管理栄養士がつくる栄養バランスに配慮した様々な定食が楽しめる、健康ごはん楓柑～fuka～（ふうか）。店主の高草木優さんは管理栄養士として福祉施設に長年勤務した経験を持ち、「体に優しいごはんを通して地域の健康を支えたい」という想いで創業した。

当店では、定食メニューを注文すると、2種類のごはんと2種類の汁物、10種類以上のお惣菜が食べ放題となるのが大きな特徴だ。注文後、メイン料理の調理中にも待つことなく、彩り豊かなお惣菜をはじめとした多彩なラインナップを、バイキング形式で心ゆくまで楽しめる。

定食のメイン料理はから揚げ、エビフライ、トンカツ、焼き魚、ハンバーグ、カレー、豚の生姜焼きなどを豊富に揃える。メイン料理やお惣菜は毎日来ても飽きないよう日替わりで変化を付け、近隣農家から仕入れる米や選び抜いた旬の野菜を使用し、栄養バランスを勘案しつつメニューを考案している。お子様メニューやドリンクバー、アルコールも揃え、お弁当やお惣菜のテイクアウトにも対応。宴会や子ども会など団体での貸切にも応じ、幅広いシーンで地域の食と健康を支えている。

家庭的な温かみを大切に一品一品丁寧に手作りし、工夫とこだわりを重ねる高草木さん。おいしさと栄養バランスをともに追求した「健康ごはん」が、お腹も心も満たしてくれる。