桐生商工会議所　会員事業所からの発信

コーヒースタンドで歩くきっかけづくりを
【NORRY’S COFFEE】

NORRY’S COFFEE

・住所：桐生市宮前町2-8-6
・電話：0277-47-7655
・営業時間：12:00-19:00
・定休日：月曜・火曜

@norryscoffee

桐生市出身の小林貴典さんは、2015年に立ち飲みテイクアウトがメインのコーヒースタンドを桐生駅前にオープン。ワーキングホリデーで滞在したメルボルンでラテアートに出会い、元々コーヒー好きだった小林さんはどんどんコーヒーを探求するようになる。

メルボルンは大都市だが歩ける範囲内にお店が集積し、桐生とリンクする部分を感じた小林さん。オープン当初の桐生は新しいお店や街を歩く人が少なく、桐生がより魅力的な街になるよう想いを込め、街を歩くきっかけになる場所を築き上げた。

今ではメジャーになったコーヒースタンドも当時この周辺になく、コーヒーの生豆本来の魅力を楽しめるスペシャリティコーヒーを提供するお店も少なかった。深煎りを飲む文化が浸透している日本だが、新たなスタイルでコーヒーの魅力を伝えようと、Norry‘ｓCOFFEEでは東南アジアの豆を使用。小林さんが直接旅してしっくり来たコーヒーだといい、街角のコーヒースタンドで魅惑の味を提供している。