桐生商工会議所　会員事業所からの発信

“ほかほか”“ほくほく”の焼き芋専門店【おかけのお芋】

仲町２丁目の広見通りに面した駐車場に、期間限定で出現する焼き芋専門店「おかけのお芋」。冷え込みがだんだん厳しくなるこれからの季節だけ営業する知る人ぞ知る焼き芋屋さんだ。

店主の岡田優香さんは、自らの焼き芋好きが高じて、伊勢崎市のお店で修業し焼き芋づくりのノウハウを習得した。熟成芋を耐熱煉瓦でじっくり２時間以上かけて丁寧に熱を入れると、甘くて美味しい焼き芋が出来上がる。おもな品種は、「紅優甘」「紅高系」「紅はるか」。ねっとり系の「シルクスイート」も人気。全て千葉県や茨城県の無農薬の契約農家から仕入れるこだわりようだ。

販売している場所は、優香さんのご主人が経営する「豚骨 アンテナヌードルズ」の駐車場一角。なかなか宣伝しにくい場所ながら、営業日には行列が出来ることもしばしば。

「焼き芋は、ビタミンが豊富で美味しく食物繊維が取れます。試食もＯＫなので、ぜひ一度食べてみてください！」