桐生商工会議所　会員事業所からの発信

自家製うどんの食感とかつお節の香り【そばよし】

相生町のそばよしは操業48年、のど越し抜群の自家製麺が人気のうどん店。お昼時などは30席以上の店内がいっぱいになり、多くのお客さんに愛される路地裏の名店である。

そばよしでは、毎日削りたてのかつお節を使い、風味豊かで種類豊富なうどん・そばを提供する。その他、ミニソースかつ丼など各種ミニ丼メニューも充実。さらにほとんどの麺類は同じ料金でひもかわに変えることができる、桐生のうどん店ならではの嬉しいサービス付き。お客さんの要望により誕生したという「エビ天カレーうどん」は、コクのあるカレーうどんに揚げたての大エビ天ぷらがのった贅沢な品で、創業以来、柔軟にお客さんに寄り添ってきたそばよしの姿勢がうかがえる。

食欲をそそるおかつお節の香りと「つるっ」としたゆでたて麺を、ぜひそばよしでお試しを。