桐生商工会議所　会員事業所からの発信

こだわりホルモンをお手頃価格で　【ホルモン亭 天狗】

桐生西高校そば、黒い外観がひときわ目を引くホルモン亭天狗。創業から１年半、自慢の味が評判を呼び、今では人気のホルモン屋さんとなっている。

提供する国産上質肉は、「肉のみや」（相生町二）から直仕入を行うため、価格を抑えた一級品。特に上カルビは市価の半値程度で提供し、お客様からとても好評である。

珍しい肉としては、牛の丸腸や豚のバラナンコツ、タケノコ、シロコロ等、他店では取り扱うことのできないものを数種類提供している。

特におすすめなのが、豚ホルモンお得盛り（タン、ハツ、レバー、カシラ、中トロ）、豚ナンコツ３種盛り（タケノコ、上ナンコツ、バラナンコツ）。また、他店では取扱いの少ないシロコロ入りのモツ煮は、こってり味噌味のトロっとした食感が人気である。夏のおすすめは牛塩モツ煮。さっぱりとしており、とても食べやすい。タレは自家製で、味噌、しょうゆ、レモンの３種類を用意。様々な味を楽しむことができる。

毎月２９日は肉の日として、肉メニュー全品２９％オフを開催、また毎週木曜日はレディースデーとして、女性のドリンクを半額としている。テイクアウトもおこなっており、各品５０円引きで提供している。

お一人でもぜひご来店下さい。こだわり肉をご提供させていただきます、と店主は語っていた。