桐生商工会議所　会員事業所からの発信

「一期一会」を忘れずに 【たつ吉】

新宿通り沿いに店を構える和膳「たつ吉」は、現在三代目が経営する老舗うなぎ料理店である。うな重をはじめ、鳥重、ソースカツ丼、天丼、ネギトロ丼など丼ものメニューも豊富だ。

特に好評なのが看板商品のうな重。愛知県豊橋より調達したうなぎを先代から受け継がれた秘伝のタレで味付けし、心を込めて提供している。宴会や法事では予算に合わせたコース料理も用意。また、出前も行っており、お客様目線の営業スタイルを貫いている。

店内は、一階がテーブル席と小座席、二階と三階は宴会場となっている。入口のバリアフリーやエレベーター、身障者用トイレなどご年配や体の不自由なお客様にも配慮した店舗構えとなっている。

このたび隣接する「韓国食堂トラヤ」を「たつ吉別館とらや」としてリニューアルオープンした。「十四代」「獺祭」などこだわりの日本酒とそれに合う和食を楽しめる店となっているのでぜひご利用いただきたい。

社長の飯塚荘一さんは当所青年部に入会しご尽力いただいている。
「お客様と料理との一期一会を忘れずに“一膳一善”心を込めて調理します」と語ってくれた。